日前，食堂管理處針對現(xiàn)場職工食堂服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量參差不齊以及缺少交流溝通的現(xiàn)狀，處長薛強帶領(lǐng)管理人員赴所屬各職工食堂對食材采購、加工和貯藏等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了檢查，認(rèn)真聽取就餐職工的意見和建議。并組織按區(qū)域開展提升服務(wù)質(zhì)量、結(jié)對幫扶活動。
    該活動從二季度開始實施，首先在黃陵和山東兩個區(qū)域的職工食堂開展此項活動。食堂炊事員定期交流輪換，炊事班長之間就人員、設(shè)備管理、食品安全和提高服務(wù)滿意度等方面相互交流探討，對管理薄弱的環(huán)節(jié)和項目開展針對性幫扶，在相互學(xué)習(xí)過程中，激發(fā)了班組成員對菜品和服務(wù)的創(chuàng)新意識，形成了學(xué)、幫、趕、超的良好氛圍，近期推出各類新菜品，通過改善衛(wèi)生狀況和嚴(yán)格考核內(nèi)部管理，提高了服務(wù)水平，為項目建設(shè)提供了有力的后勤保障。
    在活動開展過程中，其他職工食堂也紛紛參與，每天將新推出的菜品和食譜在網(wǎng)上交流，使活動開展取得良好成效。(胡霞)