日前，后勤管理公司在所屬的項目食堂中開展了“爭創優質服務食堂”勞動競賽,旨在通過競賽方式提升后勤服務質量，激發員工爭先創優意識。

競賽圍繞食堂安全管理、衛生管理、設備維護、意見征集整改、操作技能培訓、創新菜品、文明服務等七個大項50余個小項開展，各食堂班組認真對待，積極參與，創先爭優，

通過競賽檢閱自己、提升自己。

競賽中各食堂在做細、做實日常基礎工作的同時，在食品安全管理、食材比價采購、創新烹飪方法等方面拓寬工作思路，多舉措、多維度豐富飯菜品種,降低食材成本，其中延能化、榆神能化等項目食堂巧妙搭配食材，創新烹飪方法，自主推出了巧拌雙耳、奶味豆沙排、鵪鶉蛋燉土豆等菜品并積極在學習群內分享做法，掀起了競賽的高潮。

本次競賽不僅規范了食堂各環節的日常管理，增強了后勤人員的服務意識和創新意識；還提升了職工履行服務職責的意識和能力，為后勤管理質量穩步提升奠定了基礎。

據悉，本次競賽后勤管理公司競賽領導小組通過現場查檢查、資料查驗、意見收集、后勤測評等方式進行評比，最終榆神能化、山東濰坊、延能化項目食堂分別獲得一、二、三等獎。(胡霞)